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食用菌方便保健食品生产项目建议书

第一部分 总体概况

　　一、项目概况
　　项目名称：食用菌方便保健食品生产项目
　　建设地点：广安市广安区前锋工业集中区
　　建设工期：1年
　　二、项目单位
　　单位全称：前锋工业集中区管理委员会办公室　
　　设立时间：2006年
　　经济性质：行政单位
　　法人代表：刘胜国
　　三、项目内容
　　引进资金、技术及设备，建设厂房，以食用菌为原料进行深加工，年产食用菌方便保健食品6000万包。
　　四、项目投资
　　项目概算总投资为2000万元，其中固定资产投资1600万元，流动资产投资400万元。
　　五、经济评价
　　本项目引进日本三菱商事株式会社的技术及设备，项目建成达产后，预计年销售收入8000万元、利润800万元、税金600万元，是一个可行的投资项目。

第二部分 项目背景

　　四川省广安市广安区是改革开放和现代化建设总设计师邓小平同志的故乡，是国家扶贫开发重点扶持区、全国优秀旅游城市、国家商务部对口扶持区，其经济社会经过近几年的快速发展，基础设施日益完善，骨干产业基本形成，对外开放成效显著，城市整体形象大幅度提升，知名度显著提高，成为了一片投资的热土。为实现小平同志“一定要把广安建设好”的谆谆嘱托，加快富民强区进程，全面建设小康社会，区委、区政府坚定不移地走工业强区之道，建设了前锋工业集中区、桂(兴)前(锋)建材工业集中区、城郊农副产品加工集中区、奎阁工业集中区、新桥能源化工工业集中区五大工业集中区，制定了一系列招商引资优惠政策，为工业企业发展建立了良好的平台。
　　 食用菌具有绿色、保健、口味醇厚的优点，深受广大消费者喜爱。但食用菌由于水份含量较大，不耐贮存，晒干后口味又会改变，没能很好地得到开发利用。本项目采用先进技术通过深加工对食用菌进行包装后销售，提高食用菌的贮藏能力，达到既方便食用，又不改变口味的特点。

第三部分 市场分析

　　一、食用菌的用途
　　 食用菌因外形美观，气味清香，肉质清脆肥嫩、营养丰富，口感特佳，汤汁鲜美，加之又有消食去热、　　减肥美容等药用功效，广受消费者青睐。
　　二、市场需求分析
　　 近来年，随着生活水平的提高，人们对食品的口味和功效要求越来越高，食用菌成为人们消费的新宠。此项目生产的食用菌方便包是在没有改变食用菌口味和形状的前提下，采用充氮气包装，填补了国内此项空白，而国外消费者早已接受了此类消费品，因而国际国内市场前景看好.

?? 第四部分 生产技术

　　一、技术方案
　　 本项目选择日本三菱商事株式会社的技术和设备，采用高温高压杀菌，含气充氮包装技术，产品质量好、无污染，工艺技术国内国际领先，具有较强的市场竞争力。
　　二、技术特点
　　 1、采用日本三菱商事株式会社的原装技术和设备。
　　 2、采用高温高压杀菌方式，绿色无污染。
　　 3、采用含气充氮技术，最大限度地保留了食品的色、香、味、口感和营养。
　　三、生产设备
　　 主要生产设备从日本三菱商事株式会社进口，电脑程控操作，性能优良可靠，属低能耗、高效率的国际先进产品，自动化程度高。
　　四、工艺流程
　　 主要工艺流程为：食用菌初加工→食用菌清洗→食用菌消毒→食用菌含气充氮包装→检验→出厂。

第五部分 环境保护

　　一、主要污染
　　 本项目的污染源主要为食用菌初加工和清洗的水污染。
　　二、对策措施
　　 生产废水经生化处理达标排放，生活污水经三级化粪池生化处理后达标排放。

第六部分 组织与定员

　　一、组织机构
　　 依据《公司法》实行董事长领导下的总经理负责制，下设办公室、生产、财务、供销四个部室和生产车间等。
　　二、劳动定员
　　 本项目总用工150人，其中管理人员12人，技术人员20人，其余为生产工人，管理、技术层次人员面向社会公开招聘，决策人员由投资方委任。
　　三、培训计划
　　 一般工作人员招收城镇下岗职工及周边农民，经短期培训后持上岗证上岗。

第七部分 建设条件

　　一、选址
　　该项目选址在广安前锋工业集中区内，该区域是我区重点发展的区域，“十一五”期间我区工业企业原则上引入集中区发展，区财政还在经费十分紧张的情况下，每年投入工业发展资金1000万元用于集中区内道路等配套设施建设。该集中区地理位置优越，地势平坦，有足够的发展空间，渠江支流芦溪河从旁穿过，有利于工业企业排污。良好的建设条件和优惠政策有利于发展现代化、规模化的工业企业。
　　 二、土地供给
　　土地价格仅收取征地成本费。目前前锋工业集中区场地已平整，只需投入资金，完善相关手续即可开工建设。
　　 三、水、电、气条件
　　供水水源由前锋镇水厂供给，水质、水量完全能满足项目建设及未来发展需求。
　　 集中区紧邻西南地区最大的火电厂——装机容量达240万千瓦的广安发电厂，供电条件良好，可保证项目需要。
　　 集中区目前天然气日供应能力为10万立方米，随着天然气勘探工作的纵深推进，供气能力将显著提高，完全能保证项目需要。
　　 四、通讯条件
　　已开通了国际国内程控电话，电信、移动和联通公司均在前锋设立了机站，通讯条件良好。
　　 五、交通条件
　　广安区是广安市的政治、经济、文化中心，是四川省毗邻重庆市最近的一个县级区。厂址毗邻广安火车站（襄渝铁路国家二级火车站），广安火车站现有四条货运线、两条客运线和五条专用线，年货物吞吐能力200万吨，进出站客货车70多趟次/天，可满足项目的运输需要。厂区经广前一级公路连接广安城区，经广（安）渝（重庆）高速公路到重庆市1小时，途径广(安)成(都）高速公路到成都2.5小时。因此，便利的交通条件，为项目原材料的采购、产品的销售奠定了坚实基础，也为项目建设节约了运输费用，提高了市场竞争能力。
　　 六、劳动力资源
　　我区劳动力资源丰富，有各类劳动力约60万人，劳动力价格普通工人400元—600元/月、技术工人800元—1000元/月、管理人员1200元—2000元/月。

第八部分 原材料供应

　　我区是传统的农业大区，农户有种植食用菌的习惯，我区还有食用菌种植的龙头企业可为项目提供部分原材料。项目业主可同农户签订协议，采取公司+农户的形式保证原材料的供应。

第九部分 投资估算

　　项目总投资估算为2000万元，其中固定资产投资1600万元，流动资金投入400万元。

第十部分 资金筹措

　　本项目建设资金由投资方筹措，广安区提供土地、税收等优惠政策，投资方自主经营。

第十一部分 经济评价

　　项目建成达产后，年产食用菌保健食品6000万包，年销售收入8000万元、净利润800万元，投资回收期2.5年，经济社会效益佳。

第十二部分 前期工作

　　前锋工业集中区“三通一平”已完成，永帆金属、丽达仪表、防爆柴油机车等企业已入驻，产业配套较齐全，形成了一定的产业集群。只要资金一到位，完善相关手续即可进场建设。

第十三部分 优惠政策

　　项目投资者享受广安市、区招商引资优惠政策：一是土地政策，凡在集中区兴建生产性项目，只要符合国家产业政策，按《工业项目建设用地控制指标》供地，仅收取征地成本费；二是财税政策，第1至3年免征企业所得税；三是其他政策，固定资产投资在1000万元以上的项目，属自收自支单位收取的事业性收费按低限减半征收，行政性收费除中省收取的以外一律免收。区委、区政府成立由发改、国土、建设、水利等相关部门组成的项目建设协调领导小组，由一名区级领导定点联系，负责协调解决项目建设中的相关问题，对入驻项目建立绿色通道，提供“一条龙”全程跟踪服务。同时，在企业具备相关条件的前提下，可协助企业争取银行贷款贴息、循环经济发展等相关项目资金。